25 EYES AND SKIN Vitamin A (also called retinol), which is contained in a considerable quantity in açai berries, helps to keep eyes healthy. This micro nutrient helps to keep skin in a smooth. For centuries the populations of Brazil have been using açai berries as a natural medicine for skin conditions. In general, vitamin A helps to keep mucous membranes healthy, helps the immune system to work properly, and is part of the process of cell specialisation4. GOOD FOR YOUR HEART Açai berries are rich in antioxidants and a pilot study analysed the effect of açai pulp on risk factors of metabolic disorders in 10 overweight adults. The metabolic syndrome is a condition defined by a group of risk factors for cardiovascular diseases and type-2 diabetes. After subjects took 100 g of açai pulp twice a day during a month, the results showed a decrease in some metabolic disease markers (such as total cholesterol). However, further research will be necessary5. Besides, this fruit is a source of tocopherol (Vitamin E), which is a natural antioxidant6. ENERGY A functional drink based on açai berries was studied to determine its effect on 14 athletes during some physical tests. The drink has helped to increase the time needed to get exhausted during short, high-intensity exercises, reducing the metabolic stress induced by exercise. The drink has also reduced the sense of fatigue and enhanced cardiopulmonary response. Therefore, the results show that the functional drink based on açai berries can be a useful and practical help to increase performance during intensive training7. ANTI-INFLAMMATORY AND ANALGESIC PROPERTIES The results of an in-vitro research published in 2015 reported the potential effects of polyphenols contained in açai berries on the prevention of intestinal inflammation8. A further preliminary study included 14 participants with limitations in the range of motion associated with pain. The volunteers had 120 ml of a blend of fruits, with predominance of açai berries, per day during 12 weeks. Physical improvement (on pain, on range of motion, and daily activities) was found, which should be further surveyed9 10. 24 ANTINFIAMMATORIO E ANTIDOLORIFICO I risultati di una ricerca in vitro pubblicata nel 2015 riportano il benefico potenziale dei polifenoli contenuti nelle bacche di açai nella prevenzione delle infiammazioni intestinali8. Un ulteriore studio preliminare ha convolto 14 partecipanti con limitazioni nel range di movimento associate a stati dolorosi. Tali volontari hanno consumato 120 ml al giorno di un concentrato di frutti misti con predominanza di bacche di açai, per 12 settimane. Si è registrato un miglioramento fisico (nel dolore, nella portata del movimento e nella qualità di vita quotidiana) che è tuttora oggetto di approfondimento operativo ed applicativo in campo medicoscientifico9 10. PER GLI OCCHI, PER LA PELLE La vitamina A, o retinolo, contenuta in elevata quantità nelle bacche di açai, contribuisce al mantenimento di una sana capacità visiva. �uesto micronutriente è inoltre responsabile e coadiuvante nel mantenimento di una levigata superficie epidermica: infatti, le popolazioni del Brasile utilizzano da secoli le bacche di açai come rimedio naturale per i disturbi cutanei. Più in generale la vitamina A aiuta a mantenere sane le membrane mucose, è responsabile della normalizzazione del sistema immunitario e interviene nel processo di specializzazione delle cellule4. ENERGIA IN POLVERE Una bevanda funzionale a base di açai berries è stata oggetto di uno studio per determinarne gli effetti su 14 atleti durante alcuni test fisici. La bevanda ha contribuito ad un notevole incremento di tempo nella percezione del senso di spossatezza durante esercizi brevi ad alta intensità, attenuando lo stress metabolico indotto. Il drink funzionale a base di bacche di açai ha inoltre ridotto la percezione di fatica e potenziato le risposte cardiorespiratorie. I risultati mostrano perciò che le bevande funzionali a base di açai berries possono essere un utile e pratico aiuto per innalzare le performance durante gli allenamenti intensivi7. PER IL CUORE Le bacche di açai sono ricche di antiossidanti: uno studio-pilota ha analizzato l’effetto della polpa di açai sui fattori di rischio dei disordini metabolici in 10 adulti sovrappeso. Considerando che la sindrome metabolica è una condizione definita da uno specifico gruppo di fattori di rischio che identificano le malattie cardiovascolari ed il diabete di tipo 2, dopo un mese di assunzione di 100 g di polpa di açai due volte al giorno i risultati hanno denotato una netta riduzione di alcuni markers della patologia metabolica (quali il tasso di colesterolo totale), sebbene lo studio sia ancora in fase di definizione5. È inoltre fonte di tocoferolo (vitamina E), un antiossidante naturale6. al nocciolo to the core
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