91 O à la carte Vellutata crudista di zucca con cuore di fagioli lattofermentati Sound sommelier’s tip: Erykah Badu, “Orange Moon” [album “Mama’s Gun”, soul contemporaneo, 2000] Beltaine Cervogia, la gialla, birra alle castagne – premio 3 stelle Slow Beer / chestnut beer – 3 star slow beer prize X 4 Raw pumpkin velouté with lacto-fermented beans
RkJQdWJsaXNoZXIy NDUzNDc=